El portal especializado en hostelería Profesional Horeca publicaba un interesante resumen sobre la ponencia que realizó nuestra compañera Leire Pérez en la feria Food truck Forum. Con el título, “Food Trucks: ¿y esto tiene futuro?”, Leire Pérez fue desgranando la situación actual del sector, aportando todo su conocimiento y experiencia, y dando alguna pautas muy interesantes sobre cómo el movimiento food truck podría avanzar y qué debería cambiar.

Leire Pérez Hambroneta Food truck Forum

Si estás pensando en emprender en el mundo food truck no dejes de leer esta entrevista ya que te aportará un visión muy actual y real del sector. Muchas gracias a Profesional Horeca por ayudarnos difundir siempre todo lo relacionado con el movimiento food truck.

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